Ända fram till 28 oktober bakar vi Großes Levain. Ett klassiskt franskt surdegsbröd. Bakas på durummjöl från Italien och närodlat vetemjöl från Berte Qvarn i Halland! Bakas naturligtvis i vår stenugn direkt på den varma stenhällen. Detta för att få ett bra lyft i brödet & för att det blir en sådan underbart god skorpa.
Just nu har vi specialpris 79kr på detta massiva bröd på 1,5kg.
Först till kvarn!
