Vi bakar våra semlor med riktigt smör, ekologiskt mjöl och nymalen kardemumma.
Till fyllningen blandar vi mandelmassa med 67 % mandel, äkta vaniljstång och nyrostade mandelbitar.
Grädden är svensk och smakrik, fri från karragenan och andra
onödiga tillsatser.
Locket klipper vi för hand och sist men inte minst låter vi ett täcke av florsocker falla ner.
Foto: Michael Krantz, krantz.biz